জীবনযাপন — পাতা ৫
ফ্যাটি লিভার থেকে বাঁচতে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা জরুরি
ঢাকা প্রেস নিউজ লিভারে কিছু পরিমাণ চর্বি থাকা স্বাভাবিক, তবে অতিরিক্ত চর্বি জমলে তা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা তৈরি করতে পারে, যা লিভার ক্যানসার ও সিরোসিসের দিকে এগিয়ে যেতে পারে। প্রায় এক বছর আগে হাঁটু ও পিঠে ব্যথার জন্য ডাক্তারের কাছে গিয়েছিলেন ইয়ানিক ফ্যাশার। তখন তার লিভার পরীক্ষা করা হলে ডা. ফ্রিডহেল্ম জাইক জানান, তিনি ফ্যাটি লিভারে আক্রান্ত।...
ঘি খাওয়ার বিষয়ে সঠিক তথ্য
ঘি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হলেও, সবার জন্য নয় ঘি অনেকের কাছেই একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য হিসেবে পরিচিত। এতে ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে-সহ অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে। ঘি স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে এবং অনেক রোগ প্রতিরোধ করতে পারে। তবে, সবাইকেই ঘি খাওয়া উচিত নয়। কিছু কিছু ক্ষেত্রে ঘি খাওয়া বিপরীত প্রভাব ফেলতে পারে। কাদের ঘি খাওয়া...
পূজায় মুখরোচক চিকেন পোটলি: এক সহজ রেসিপি
শারদীয় আনন্দে নতুন মাত্রা যোগ করুন এই মুচমুচে স্ন্যাক্স দিয়ে! পূজার সময়টা তো খাবারের আয়োজনের। আর আড্ডার সময় যদি থাকে মজাদার কোনো স্ন্যাক্স, তাহলে তো কথাই নেই! এই পূজায়, আপনার আড্ডা জমাতে আসা বন্ধুদের চমকে দিন এই সহজ কিন্তু সুস্বাদু চিকেন পোটলি দিয়ে। দরকার হবে: চিকেন (ছোট ছোট টুকরো করে কাটা) পেঁয়াজ (কুচি কুচি করে কাটা) রসুন (পেস্ট করে নিন)...
হাতে মাখা ইলিশ ভুনা রেসিপি
হাতে মেখে কখনো ইলিশ খেয়েছেন? চলুন দেখে নেই রেসিপি— ইলিশ ভুনা উপকরণ ইলিশ মাছ আট টুকরা, পেঁয়াজকুচি আধা কাপ, পেঁয়াজবাটা দুই টেবিল চামচ, আদাবাটা আধা চা-চামচ, হলুদগুঁড়া এক চা-চামচ, মরিচগুঁড়া এক চা-চামচ বা পরিমাণমতো, কাঁচা মরিচ ৬-৭টি, টমেটোকুচি দুই টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, তেল আধা কাপ, পানি দেড় কাপ। প্রণালি মাছ ও কাঁচা মরিচ বাদে বাকি সব উপকর...
ভেজা চুলে ঘুমালে আসলেই কি সমস্যা হয়?
সারাদিনের ক্লান্তি শেষে ঘরে ফিরে অনেকেই গোসল করে একটা ঘুম দেন। তবে প্রচলিত আছে ভেজা চুলে ঘুমালে নানান সমস্যা হয়। বিশেষ করে চুল পড়াসহ আগা ফেটে যাওয়া। এছাড়াও বিভিন্ন সমস্যার কথা বলা হয়। আসলেই কি ভেজা চুলে সমস্যা হয় কিনা সে বিষয়টি নিয়ে কথা বলেছেন চিকিৎসকরা। ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেসের এক প্রতিবেদনে ডার্মাটোলজিস্ট ডা. যুশ্যা সারিন জানান, অনেকেই ভেজা চুলে ঘু...
ওজন মাপার সঠিক নিয়ম
কমবেশি প্রায় সবাই নিজের ওজন মাপেন। কেউ আছেন কয়েকদিন পর পরই ওজন মাপতে ব্যস্ত হয়ে যান। তবে ওজন মাপার আগ্রহ থাকলেও সঠিক নিয়ম আমরা অনেকেই জানি না। চিকিৎসকরা ওজন মাপার সঠিক নিয়ম মানতে বলছেন। কিছু ভুলের জন্য অনেক সময় সঠিক ওজন জানা যায় না। এই সমস্যা এড়াতেই হেলথলাইনে পরামর্শ দিয়েছেন চিকিৎসকরা। ওজন মাপার সঠিক সময় নিজের ওজন জানা জরুরি কিন্তু তাই বলে প্রত...
বাদাম-ছানার লুচি রেসিপি
লুচি ছাড়া শারদীয় দুর্গাপূজার খাবারের আয়োজন যেন অসম্পূর্ণ। ভিন্ন ভিন্ন খাবারের সঙ্গে থাকতে পারে ভিন্ন স্বাদের লুচি। রেসিপি দিয়েছেন অসিত কর্মকার। বাদাম-ছানার লুচি উপকরণ ময়দা ৩০০ গ্রাম, কাজুবাদামের পেস্ট ১ কাপ, ছানা আধা কাপ, ঘি ৩ কাপ, লবণ সামান্য, ঈষদুষ্ণ গরম পানি ১ কাপ। প্রণালি ১ টেবিল চামচ ঘি দিয়ে ময়দা, লবণ, কাজুবাদাম পেস্ট ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এবার...
মাইগ্রেনের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়ার কিছু ঘরোয়া উপায়
মাইগ্রেনের ব্যথা উঠলে কেমন লাগে সেটা যাদের এই সমস্যা আছে তারা ভালো বলতে পারবেন। আবহাওয়া পরিবর্তনেই হোক কিংবা কড়া রোদ- অল্পতেই জেঁকে বসে মাইগ্রেনের ব্যথা। মাসের তিন-চার দিন ব্যথায় কাতরাতে কাতরাতে চলে যায়। আবার কারো কারো মাসে কয়েকবার মাইগ্রেনের ব্যথা হয়। এতে কোনো কাজ করা কঠিন হয়ে পড়ে। ব্যথা হলে অনেকের মাথা দপদপ করে। কারো আবার এক পাশ থেকে ব্যথা অন্য...
অলস সময়ে অনলাইনে যেভাবে সময় কাটাতে পারেন?
আমাদের অলস সময় যেন কাটতেই চায় না। কিন্তু বর্তমান সময়ে মোবাইল হাতে নিয়ে ফেসবুক রিল বা ইউটিউবে ভিডিও দেখা শুরু করলে সময়ই খুঁজে পাওয়া যায় না। কিন্তু এই অবসর সময় চাইলে আমরা অনলাইনে থেকেও কাজে লাগাতে পারি। সেটি হতে পারে বিনোদন বা প্রোডাক্টিভ কিছু। আর তা নিয়েই আজকের আয়োজন। চলুন জেনে নেওয়া যাক অনলাইনে কীভাবে সময় পার করবেন। ই-বই পড়ুন: আপনার পছন্দের বইয়ে...
হাতে মাখা খিচুড়ি: সব মসলা একসঙ্গে মিশিয়ে সহজ রান্না
খিচুড়ি রান্নার সময় কিছুক্ষণ পরপর মসলা দিতে গিয়ে যাঁরা গুলিয়ে ফেলেন, তাঁদের জন্য সব মসলা একসঙ্গে মেখে খিচুড়ি রান্নার রেসিপি। হাতে মাখা খিচুড়ি উপকরণ কাটারিভোগ চাল দুই কাপ, মসুর ডাল এক কাপ, আদাবাটা এক চা-চামচ, রসুনবাটা এক চা-চামচ, পেঁয়াজকুচি আধা কাপ, কাঁচা মরিচ আট-দশটি, হলুদগুঁড়া এক চা-চামচ, মরিচগুঁড়া এক চা-চামচ বা পরিমাণমতো, লবণ স্বাদমতো, শর্ষে...
সকালে খালি পেটে যেসব খাবার খাওয়া উচিত নয়?
আমাদের খাদ্যতালিকার সঙ্গে সুস্থ থাকার সম্পর্ক রয়েছে। আর এ কারণেই স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে বলেন চিকিৎসকরা। অস্বাস্থ্যকর খাবার নানান রোগের কারণ। এমনকি কখন কোন খাবার খেতে হবে সেটাও গুরুত্বপূর্ণ। সকালে ঘুম থেকে উঠার পর খালি পেটে কিছু খাবার খেতে নিষেধ করেন চিকিৎসকরা। তাদের মতে কিছু খাবার সকালে খেলে অসুস্থ হওয়ার সম্ভবনা থাকে। অনেকেই খালি পেতে এমন কিছু খা...
চুল সঠিকভাবে ঘরোয়া উপায়ে লম্বা করবেন যেভাবে
চুলের অনেক সমস্যার মধ্যে অন্যতম সমস্যা হলো চুল সঠিকভাবে বৃদ্ধি না পাওয়া। একবার যদি চুল কাটেন সেই চুল বাড়তে বছর ঘুরে যায়। তাও মনের মতো লম্বা চুল হয় না। হয়ত আপনার চুল পড়ার সমস্যা নেই। কিন্তু চুলের লম্বায় বৃদ্ধি হয় না সঠিক ভাবে। চুলের এই সমস্যায় অনেকেই ভুক্তভোগী। চুল যাতে সঠিকভাবে বৃদ্ধি পায়, চুল কাটতে যেন কোনো ভয় না হয়, সেইদিকে নজর রাখতে চাইলে চুলে...
ঘাড়ের কালো দাগ দূর করার ঘরোয়া উপায়!
অনেকেরই গলায় ও ঘাড়ে কালো দাগ দেখা যায়। শরীরের চামড়ার ভাজে বা ভাজ পড়লে এ সমস্যাটি দেখা দেয়। বিশেষ করে যারা স্বাস্থ্যবান তাদের এ সমস্যাটি বেশি হয়। এই দাগকে চিকিৎসাবিজ্ঞানের ভাষায় বলে অ্যাকানথোসিস নিগ্রিকানস। ঘাড় ও গলার এই দাগ মূলত ওজন বেশির কারণে হয়। জিনগত কারণেও হতে পারে। ডায়াবেটিস, রক্তচাপ, পিসিওএস ও হাইপারথাইরয়েডিজম থাকলে এই প্রবণতা বেশি হয়। ঘাড় ও...
এ সময়ে ডেঙ্গুর উপসর্গগুলো কেনো ভিন্ন
আবারও বেড়েছে ডেঙ্গুর প্রকোপ। প্রতি বছর এই সময়ে ডেঙ্গুর প্রকোপ বাড়তে থাকে। এ সময়ে জনস্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা কিছু সাধারণ পরামর্শ দিয়ে থাকেন। এখন ডেঙ্গু রোগীর বেশির ভাগই সেকেন্ডারি রোগী যাদের আগেও ডেঙ্গু হয়েছে। দ্বিতীয় পর্যায়ের আক্রান্তদের উপসর্গগুলো যেমন কিছুটা ভিন্ন, তেমনি রোগের জটিলতা ও মৃত্যুঝুঁকিও বেশি। প্রকারভেদে এখন ডেঙ্গু জ্বর তিন ধরনের হয়ে থা...
জিমে না গিয়ে বাড়িতেই মাত্র একটি কৌশল মেনে ওজন নিয়ন্ত্রণে আনার উপায়
শরীরের অতিরিক্ত ওজন নিয়ন্ত্রণে আনতে অনেকেই নিয়মিত জিমে শরীর চর্চা করতে যান। তবে অনেকেরই জিমে গিয়ে শরীর চর্চা করার সময় বা অতিরিক্ত অর্থ থাকে না। আবার বাড়ির কাজের চাপে বাইরে গিয়ে হাঁটাহাঁটি করার মতও সময় থাকে না অনেকের। তবে ভাবনার কিছু নেই ঘরে থেকেই মাত্র একটি কৌশল মেনে ওজন নিয়ন্ত্রণে আনা সম্ভব বলছেন চিকিৎসকরা। হিন্দুস্তান টাইমসের এক প্রতিবেদনে...
শরীরে ক্লান্তি আসার কারণ কি?
ক্লান্তি অনেক কারণেই হতে পারে। তবে সবচেয়ে উপেক্ষিত কারণগুলোর মধ্যে একটি হলো পুষ্টির অভাব। শরীরের সর্বোত্তমভাবে কাজ করার জন্য ভিটামিন ও খনিজের ভারসাম্য প্রয়োজন। শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সব ধরনের পুষ্টি না থাকলে ক্লান্তি আসে এবং কাজ করার শক্তি পাওয়া যায় না। আজকের প্রতিবেদনে জানাব শরীরে ক্লান্তি আসার কারণ। চলুন, তাহলে জেনে নেওয়া যাক। আয়রনের ঘাটতি শরীর...
শরতে স্বর্গ নামে যেসব স্থানে
বাংলার প্রকৃতির এক অপরূপ ঋতু শরৎ। যে ঋতুতে আকাশে সাদা মেঘের ভেলা ও বাতাসে হালকা শীতল স্পর্শ মনকে প্রশান্ত করে। এই ঋতুর অন্যতম আকর্ষণ হলো কাশফুল। কাশফুল ফোটার এই সময়ে দেশের বিভিন্ন স্থানে ভ্রমণ করলে শরতে প্রকৃতির শোভা পুরোপুরি উপভোগ করা যায়। নদীর তীর, খোলা মাঠ বা চরের প্রান্তর—এসব স্থানে কাশফুলের মনোমুগ্ধকর দৃশ্য ভ্রমণপিপাসুদের জন্য অনন্য অভিজ্ঞতা...
ভিন্ন স্বাদের ইলিশের টক-ঝাল রেসিপি
বর্ষা মানেই ইলিশের মৌসুম। আর ভোজনরসিকদের রান্নাঘর থেকে আসে ইলিশের ম ম গন্ধ। ভাজা থেকে ভাপা, পাতুরি, ঝোলসহ ইলিশের পদ খাবারের তালিকায় থাকে। প্রতিবার একই রেসিপি খেয়ে একঘেয়েমি চলে আসতে পারে। তাই আজকে ইলিশের ভিন্ন রেসিপি দেওয়া হলো। চলুন, তাহলে জেনে নেওয়া যাক। ইলিশের টক-ঝাল উপকরণ পেটে ডিম ওয়ালা ইলিশ মাছ, কালো জিরা, শুকনা মরিচ, লবণ, হলুদ, চিনি, ভিনেগা...