জীবনযাপন — পাতা ২৬
খেজুর খাওয়ার উপকারিতা
খেজুর খাওয়ার উপকারিতা অনেক। সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং সবসময় সুস্থ থাকতে খেজুর খাওয়ার বিকল্প নেই। খেজুরের প্রাকৃতিক মিষ্টি থাকায় একে চিনির স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে খাওয়া যেতে পারে। খেজুরের রয়েছে কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন বি, ভিটামিন কে, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, জিঙ্ক এবং ম্যাঙ্গানিজ সহ বিভিন্ন পুষ্টির সমাহার।...
অসিত কর্মকারের চারটি ভিন্ন স্বাদের মজাদার রেসিপি
রোজকার একঘেয়ে রান্নার আয়োজন থেকে একটু খানি স্বাদ বদল তো চাই। রইলো অসিত কর্মকারের চারটি ভিন্ন স্বাদের মজাদার রেসিপি। স্টিম চিকেন টার্ট উপকরণ টার্ট শেলের জন্য চিকেন কিমা ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ বাটা ১/২ চা চামচ, রসুন বাটা ১/২ চা চামচ, কাঁচামরিচ কুঁচি ১ ১/২ চা চামচ, ধনেপাতা কুঁচি ১/২ চা চামচ, সাদা গোলমরিচ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ, কর্নফ্লাওয়ার পরিমাণ মতো লবণ স্বা...
তীব্র নাক ডাকা বাড়তে পারে মৃত্যু ঝুঁকি
তীব্র নাক ডাকা, ঘুমের মধ্যে দমবন্ধ, ‘স্লিপ অ্যাপনিয়া’ বাড়ায় হৃদরোগের ঝুঁকি। ঘুমানোর সময় অনেকেই নাক ডাকেন। নাক ডাকলে সবচেয়ে অসুবিধায় পরে পাশে ঘুমানো মানুষটি। ঘুমের ব্যাঘাত কতজনই বা মেনে নিতে পারে। তবে বেশ কিছু কারণে মানুষ নাক ডাকে। নাকে কোনও ধরনের ব্লক থাকলে, নাকের হাড়ের কোনও সমস্যা থাকলে, অতিরিক্ত ওজন বেড়ে গেলে, ঠান্ডা লাগলে ইত্যাদি। মধ্যবয়সীদে...
শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়েছে বুঝবেন যেভাবে
অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপন ও অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসে যে অসুখগুলো সবচেয়ে বেশি হয় তার মধ্যে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যাওয়া অন্যতম। শরীরে কোলেস্টেরল থাকলেই যে বিপদ, এমন কিন্তু নয়। ভালো-খারাপ দুই ধরণের কোলেস্টেরলের মধ্যে ভালো কোলেস্টেরল আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়। তবে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে গেলে তা অবশ্যই চিন্তার বিষয়। শরীরে খারাপ কোলেস্টের...
ত্বকের যত্নে মসুর ডাল উপকারিতা
মসুর ডাল শরীরের পক্ষে যেমন সবসময় স্বাস্থ্যকর পাশাপাশি ত্বকের জন্যেও ভীষণ উপকারী। আমাদের ত্বকের প্রয়োজন হয় প্রোটিনের। আর সেই প্রোটিনের জন্য অনেকেই পার্লারে গিয়ে নানারকম কেমিক্যাল ট্রিটমেন্ট করান কিন্তু কেমিক্যাল সবার জন্য সহজলভ্য নাও হতে পারে। তাই বাসায় বসে ত্বকের প্রোটিনের জন্য, ত্বকের উজ্জ্বল ভাব বাড়াতে মসুর ডালের নানারকম প্যাক ব্যবহার করতে পারে...
অমনোযোগ দূর করতে মেডিটেশনের উপকারিতা
মন শান্ত করতে এবং মানসিক ক্লান্তি দূর করার অন্যতম উপায় হলো মেডিটেশন বা ধ্যান। অমনোযোগ দূর করতে মেডিটেশন বা ধ্যান খুব ভালো কাজ করে। মেডিটেশনে মানসিক উপকারিতা এবং এর আসনে শারীরিক উপকারিতাও পাওয়া যায়। মন শান্ত, স্থির করার সঙ্গে সঙ্গে শরীর সুস্থ্ রাখতে হলে প্রতিনিয়ত ধ্যানমূলক আসন করতে পারেন। চলুন দেখে নিই শরীর সুস্থ্ রাখতে কোন কোন আসনে ধ্যান করা যায়। ১...
ইনফ্লুয়েঞ্জাতে কাবু হতে না চাইলে করণীয়
সময়টা অসুস্থতার। আচমকা আবহাওয়া বদলে যায়। কখনও রোদ আর কখনও বৃষ্টি। আর এই সময়ে ফ্লুতে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা অনেক। যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল লাইব্রেরি অব মেডিসিনের তথ্য অনুযায়ী, প্রতিবছর বিশ্বের জনসংখ্যার শতকরা প্রায় ৯ ভাগ মানুষ ফ্লুতে আক্রান্ত হয়ে থাকে। এতে বিশ্বে প্রতিবছর প্রায় ১০০ কোটি মানুষ সংক্রমণের শিকার হয়, যাদের মধ্যে ৩০ থেকে ৫০ লাখ মানুষে...
ইনডোর প্লান্টের ক্ষেত্রে যেসব গাছের বীজ প্রয়োজন হয় না
শৌখিনতা থেকে অনেকে আজকাল ঘরের ভেতর বাগান করার চেষ্টা করেন। বাগান করার মাধ্যমে ঘরের পরিবেশের নির্মলতা নিশ্চিতকরণের প্রচেষ্টাও থাকে। অনেকে নিজেই ঘরের ভেতর গাছ বীজ থেকে চারা বানানোর চেষ্টা করেন। কিন্তু ভালো বীজ সংগ্রহ ও বীজ থেকে চারা গজানোর প্রক্রিয়াটি সহজ নয়। কিন্তু সব গাছের ক্ষেত্রে বীজের প্রয়োজন হয় না। কিছু গাছ পাতা দিয়েই জন্মানো সম্ভব। ইনডোর প্লান...
মাইগ্রেনের সমস্যা বৃদ্ধি পেতে পারে যেসব খাবারে
সকালে ঘুম থেকে উঠে কফির কাপে চুমুক দিলেন। ফুরফুরে মেজাজ নিয়ে দিন শুরু করবেন ভেবেছিলেন, কিন্তু উল্টোটাই হলো। হঠাৎ মাথার দু’পাশ ধুকধুক করতে শুরু করলো। বেলা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে কষ্টও বাড়তে থাকল। প্রায়ই এমন কষ্টের সম্মুখীন হতে হয় অনেককে। এই সমস্যার উৎস কোথায়, তা কেউ বলতে পারে না। তবে চিকিৎসকেরা বলেন, মাইগ্রেন বা সাইনাসের সমস্যা থাকলে মাথায় এই ধরনের কষ্ট...
ইলেকট্রোলাইটের ভূমিকা ভ্যাপসা গরমে
আচমকা বৃষ্টি সারাদিন। পরেরদিন আবার চকচকে রোদ। চকচকে রোদের সৌন্দর্যের সঙ্গে আসে ভ্যাপসা গরম। শরীর থেকে প্রচুর ঘাম ঝরতে থাকে। এ সময় শরীরে ইলেকট্রোলাইটের প্রয়োজনীয়তা দেখা দেয়। স্বাস্থ্য থাকে ভালো। ইলেক্ট্রোলাইট ড্রিঙ্ক স্বাস্থ্যের জন্য জরুরি। বানানোও জটিল কিছু নয়। বড় একটি গ্লাসে এক চা-চামচের এক চতুর্থাংশ পরিমাণ লবণ, একই পরিমাণ লেবুর রস, দেড় কাপ নারিক...
ডিমের বিকল্পে ডালের দুটি রেসিপি
ডিমের দাম এখন চড়া। ডিমের ৪০ থেকে ৫০ শতাংশই আমিষ। কয়েক ধরনের ডাল মিলিয়ে রান্না করলে এই ডিমের বিকল্প হিসেবে পুষ্টি পেতে পারেন। পাঁচমিশালি ডাল–সবজি উপকরণ: পাঁচমিশালি ডাল ১ কাপ, আলু কিউব করে কাটা ১ কাপ, পেঁপে ১টা, পটোল ১ কাপ, মিষ্টিকুমড়া ১ কাপ, আদা পেস্ট ১ টেবিল চামচ, রসুন পেস্ট ১ চা-চামচ, হলুদগুঁড়া ১ চা-চামচ, সয়াবিন তেল ২ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ৮–১০ট...
যেভাবে বুঝবেন ত্বক আর্দ্রতা হারাচ্ছে
মৌসুমভেদে আমাদের অনেকের ত্বকে আর্দ্রতার পার্থক্য দেখা যায়। কোনো কোনো মৌসুমে ত্বকের আর্দ্রতা হ্রাস পায়। আবার কোনো মৌসুমে ত্বকের আর্দ্রতা বেড়ে যেতে পারে। গরমের দিনে সূর্যের ক্ষতিকর অতিবেগুনি রশ্মি ত্বকের ওপর পড়লে ত্বক আর্দ্রতা হারাতে শুরু করে। আবার বেশিক্ষণ শীতল পরিবেশে থাকলে ত্বকের আর্দ্রতা বজায় থাকে। তবে বেশি শীতল আবহাওয়া ত্বককে আবার শুষ্ক করে তোলে...
হজমের সমস্যা সমাধানের উপায়
হজমের সমস্যা দেখা দিলে ওজন বেড়ে যেতে পারে। তাই হজমের সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করা জরুরি। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে অনেকে বিভিন্ন ওষুধ খেয়ে থাকেন। যা শরীরের জন্য খুবই ক্ষতিকর। হজমের সমস্যা দুর করতে কিছু উপায় আসুন জেনে নিই- ১. কাঁচাহলুদ হজম সমস্যা দূর করাতে ভীষণ উপকারী। তাই হজমের সমস্যা দেখা দিলে নিয়মিত এক টুকরো কাঁচাহলুদ খাওয়ার চেষ্টা করুন। ২. খালি পেটে...
পরিবারের সব সদস্যই এক সাবান ব্যবহারের ক্ষতিকর দিক
প্রায় সব বাড়িতে গোসলের জন্য একটাই সাবান রাখা হয়। পরিবারের সব সদস্যই এক সাবান ব্যবহার করেন। বিষয়টি পারতপক্ষে স্বাভাবিক। তবে এর ক্ষতিকর দিকও আছে। ২০০৬ সালে ‘ইন্ডিয়ান জার্নাল অব ডেন্টাল রিসার্চ’-এর গবেষণায় বলা হয়েছিল, সাবানের ওপরের স্তরে কমপক্ষে পাঁচ ধরণের ভাইরাসের অস্তিত্ব থাকতে পারে। তারপর অনেকদিন আর এ নিয়ে আলোচনা তেমন হয়নি। অনেক পরে একই বিষয়ে ২০১৫...
অ্যান্টিবায়োটিকের কার্যকারিতা নষ্ট করে কিছু সবজি সালাদ
বিজ্ঞানীরা বলছেন, অ্যান্টিবায়োটিক গ্রহণের সময় রোগীদের নির্দিষ্ট কিছু সবজি সালাদ এড়িয়ে চলা উচিত। ডাক্তারদেরও উচিত রোগীদের সালাদ এবং কাঁচা শাকসবজি এড়ানোর পরামর্শ দেওয়া। কারণ এই সবজি সালাদ রোগীর শরীরে অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধী সুপারবাগ তৈরির ঝুঁকি বাড়ায়। তারা বলছেন, কাঁচা ফল ও সবজিতে অ্যান্টিবায়োটিক-প্রতিরোধী জিনযুক্ত ব্যাকটেরিয়া লুকিয়ে থাকতে পারে। বি...
মেকআপ তোলার ক্ষেত্রে এড়িয়ে চলবেন কয়েকটি ভুল
মেকআপ করার সময় যেমন যত্ন প্রয়োজন তেমনি মেকআপ তোলার সময়ও যত্ন প্রয়োজন। দিনশেষে আপনার অবয়বের যত্নই প্রাধান্য পাবে। তবে আমরা সচরাচর দিনশেষে মেকআপ তোলার ক্ষেত্রে এত মনোযোগ দেই না বা দিতে পারি না। ক্লান্তি, দুশ্চিন্তা এক্ষেত্রে প্রভাব রাখতেই পারে। তবে মানুষ যখন সচেতন হয় ভুল সম্পর্কে তখন তারা শত ক্লান্তিতেও নিজের যত্নের কাজটি করে। তাই মেকআপ তোলার ক্ষেত্র...
গ্রিন টি পানে মানুন কিছু সতর্কতা
ওজন কমাতে অনেকেই গ্রিন টি-এর ওপর ভরসা রাখেন। কেউ খালি পেটে, আবার কেউ দিনে ছয়-সাত বার গ্রিন টি পান করছেন। কেউ কেউ সকাল শুরু করেন চা দিয়ে, যার মধ্যে দুধ চা ও গ্রিন টি -এর নাম আসে সবার আগে। ওজন কমানো থেকে শুরু করে রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে গ্রিন টি সবচেয়ে উপকারী বলে মনে করা হয়। আমেরিকান জার্নাল অব মেডিসিনের মতে গ্রিন টি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। কি...
রান্নাঘরের পরিবেশ ভালো রাখার জন্য ফেলে দেবেন যেসব পণ্য
ঘরবাড়ি তো গুছিয়ে রাখতেই হয়। তবে ঘর গুছানো মানে আপনার কেনা সদাই জমাট করে রাখা নয়। অনেকে অবশ্য এই ভুলটিই করে। সবকিছু রাখার চেষ্টা করেন আর মেয়াদ ফুরালেও অনেক কিছু সরান না। এটি আপনার জন্য অসুবিধার কারণ তো বটেই। বিশেষত রান্নাঘরের ক্ষেত্রে। রান্নাঘরের পরিবেশ ভালো রাখার জন্য আপনাকে অবশ্যই কিছু জিনিস ফেলে দিতে হবে। বেশি আচড় পড়া কাটিং বোর্ড কাটিং বোর্ড ব্যব...