জীবনযাপন — পাতা ১৭
ওষুধের বিকল্প কি সাইকোথেরাপি ?
মানসিক রোগ চিকিৎসায় অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ও কার্যকর একটি পদ্ধতি হচ্ছে সাইকোথেরাপি। অনেকে একে ‘টক থেরাপি’ বলে থাকে। সহজ বাংলায় বলতে গেলে এটি হচ্ছে কথার মাধ্যমে চিকিৎসা। কিন্তু ব্যাপারটি আসলে বলার মতো এতটা সহজ নয়। সাইকোথেরাপি মানে শুধু কথা বলা বা শোনা নয়। এটি গবেষণাভিত্তিক একটি চিকিৎসা পদ্ধতি, যা প্রয়োগের নির্দিষ্ট নিয়ম বা রীতি রয়েছে। মানসিক রোগ চিকিৎস...
মজাদার লইট্টা মাছের ক্রিসপি ফ্রাই রেসিপি
অনেকের মাছ খাওয়ার প্রতি তেমন আগ্রহ থাকে না। পরিবারের এমন সদস্যদের জন্য, মাছকে আকর্ষণীয়ভাবে উপস্থাপন করা গুরুত্বপূর্ণ। লইট্টা মাছের ক্রিসপি ফ্রাই এমনই একটি রেসিপি যা সকলের পছন্দ হতে পারে। রেসিপি জানার আগে জেনে নিন লইট্টা মাছ খেলে কি কি উপকার পেতে পারেন। লইট্টা মাছ হিমোগ্লোবিন তৈরি, পেশির শক্তিবৃদ্ধি, ব্রেইনের সক্ষমতা বৃদ্ধি, শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন...
ঘি সংরক্ষণ করবেন যেভাবে ?
বাঙালির রসনায় ঘি একটি অন্যতম প্রধান উপাদান। পোলাও-কোর্মা-বিরিয়ানি ছাড়া যেকোনো মুখরোচক খাবার তৈরিতে ঘি এর ব্যবহার সর্বত্র। এ ছাড়া গরম ভাতের সঙ্গে ঘি-লঙ্কা খাওয়ার চল আজও রয়েছে। আমরা অনেকেই এখন দোকান থেকে ঘি কিনে আনি, কেউ কেউ বাড়িতেও ঘি তৈরি করেন। বাড়িতে বানানো ঘি দোকানেও অনেক সময় মিলবে ‘হামমেড ঘি’। এগুলো খোলা জারের ঘি হয়ে থাকে। এটা সংরক্ষণের পদ...
স্বাস্থ্যের উপকারিতায় লেবু পানি
কেন প্রতিদিন এক গ্লাস লেবু পানি খাওয়া উচিত, জেনে নিন শরীর সুস্থ রাখতে হলে বিভিন্ন সুঅভ্যাস রপ্ত করার বিকল্প কিছু নেই। দিনে ৭-৮ গ্লাস পানি পান করা তেমনই এক সুঅভ্যাস। অন্যদিকে লেবুতে রয়েছে পর্যাপ্ত ভিটামিন সি, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভীষণ কার্যকর। লেবুর রসে থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি যা ত্বকের কালচে দাগছোপ দূর করে। ত্বকের জৌলুস বাড়াতে সাহা...
যে ৫ উপায়ে মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ানো যায়
মস্তিষ্ক আমাদের দেহের সবচাইতে গুরুত্বপূর্ণ একটি অংশ।এটি স্নায়ু কোষ বা নিউরনের সমন্বয়ে গঠিত যা তথ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য একে অপরের সাথে যোগাযোগ করে। মস্তিষ্ক শরীরের সমস্ত স্বেচ্ছাসেবী এবং অনৈচ্ছিক ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করে, চিন্তা, অনুভূতি এবং স্মৃতি সহ। এটি আমাদের শেখার, যুক্তি করার এবং সিদ্ধান্ত নেওয়ার অনুমতি দেয়।মস্তিষ্ক আমাদের দেহের সবচাইতে...
মেকআপ না তুলে ঘুমলে ত্বকের যেসব ক্ষতি
বাঙালী নারীরা অনেকেই সাজুগুজু করতে খুব পছন্দ করে থাকেন। কিন্তু দিনশেষে কাজ থেকে ফিরে ক্লান্তি বা শুধু ভুলে যাওয়া যাই হোক না কেন মেকআপ না তোলার অনীহায় ঘুমিয়ে পড়ার প্রবণতা আমাদের অনেকের মাঝেই রয়েছে। কেননা আপনি যখন ঘুমিয়ে পড়ার জন্য যথেষ্ট ক্লান্ত হয়ে পড়েন তখন মেকআপ তুলে ফেলার চিন্তাভাবনা একটি বিশাল কাজ বলে মনে হয়। সাধারণভাবে ক্ষতিকারক বলে মনে না...
বাড়িতেই তৈরি করুন চিকেন তন্দুরি
প্রতিদিন একই ধাঁচে কোন খাবার খেতে কারইবা ভালো লাগে। মুরগির মাংসের ক্ষেত্রে এ কথা আরো কিছুটা সত্য। প্রতিদিন একইভাবে মুরগির মাংস খেতে না চাইলে এবার না হয় একটু ভিন্ন ধাঁচে বাড়িতেই তৈরি করে ফেলুন চিকেন তন্দুরি। স্বাদেও ফিরবে ভিন্নতা আবার পাতে তুলে দিলে পরিবারের সবাই খুশিও থাকবে। তন্দুরি চিকেন উপকরন চিকেন লেগ পিস ৪ টি, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা...
ভারতের স্কটল্যান্ড কুর্গ ভ্রমন গাইড!
প্রকৃতির সৌন্দর্যের সাক্ষী হতে বিপুল পরিমাণ অর্থ খরচ করে সুদূর স্কটল্যান্ডে যাওয়ার প্রয়োজন নেই৷ কারণ সৌন্দর্যের ডালি সাজিয়ে আপনার অপেক্ষায় রয়েছে এমন এক এলাকা যা স্কটল্যান্ডের চেয়ে কোনও অংশে কম নয়৷ কুর্গ যা ভারতের স্কটল্যান্ড নামেও পরিচিত৷ ১৯৫০ থেকে ১৯৫৬ সাল পর্যন্ত কেন্দ্রীয় সরকারের তত্ত্বাবধানে ছিল এই কুর্গ প্রদেশ৷ তারপর তা তৎকালীন মাইসোর স্টেটের...
কর্মক্ষেত্রে চাপ মুক্ত থাকবেন যেভাবে
কর্মক্ষেত্রে চাপ একটি স্বাভাবিক ব্যাপার। কিন্তু অতিরিক্ত চাপ আপনার মানসিক ও শারীরিক স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পার ।কাজের চাপ কমাতে এবং কর্মক্ষেত্রে চাপমুক্ত থাকতে আপনি কিছু পদক্ষেপ গ্রহণ করতে পারেন: কাজের ব্যবস্থাপনা প্রতিদিন সকালে কাজের তালিকা তৈরি করে গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলোকে অগ্রাধিকার দিন। প্রতিটি কাজের জন্য নির্দিষ্ট সময় নির্ধারণ করুন এব...
স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে ৫টি দৈনন্দিন অভ্যাস
স্ট্রোক হলো মস্তিষ্কে রক্ত সরবরাহ ব্যাহত হওয়ার ফলে মস্তিষ্কের কোষের ক্ষতি বা মৃত্যু। এটি একটি জরুরী অবস্থা যা দ্রুত চিকিৎসার প্রয়োজন। স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে নিয়মিত কিছু অভ্যাস করা যেতে পারে।।চলুন জেনে নেয়া যাক দৈনন্দিন কোন কোন অভ্যাসের পরিবর্তন করলে স্ট্রোকের ঝুঁকি এড়ানো সম্ভব। চলুন জেনে নেয়া যাক দৈনন্দিন কোন কোন অভ্যাসের পরিবর্তন করলে স্ট্রো...
অল্প সময়ে চুল দ্রুত লম্বা করার উপায়
লম্বা চুল ভালোবাসেন না এমন মানুষ হয়তো খুঁজে পাওয়া যাবে না। কিন্তু নানা কারনে সেটা হয়ে ওঠে না। গাছের বৃদ্ধিতে যেমন দিতে হয় সার, করতে হয় পরিচর্যা। তেমনি চুলের বৃদ্ধিতেও চাই নিয়মিত যত্ন। নিয়মিত জীবনযাপনের ফাঁকে সাধারণ উপায়ে চুলের বৃদ্ধি দ্রুত করা যায়। চলুন জেনে নেই চুল লম্বা করার উপায় ক্যাস্টর অয়েল বা রেড়ীর তেল ক্যাস্টর তেল ‘রাইসিনোলিক’ অ্যাসিড এবং...
অমর একুশে সাজসজ্জা-পোশাক
‘আমার ভাইয়ের রক্তে রাঙানো একুশে ফেব্রুয়ারি, আমি কি ভুলিতে পারি।’ অমর একুশে বাংলাদেশের একটি জাতীয় দিবস যা ভাষা আন্দোলনের শহীদদের স্মরণে পালিত হয়। এই দিনটিতে, বাঙালিরা তাদের মাতৃভাষার প্রতি শ্রদ্ধা জানাতে এবং তাদের জীবনের জন্য আত্মত্যাগ করা শহীদদের স্মরণ করতে একত্রিত হয়। ভাষা আন্দোলন ১৯৫২ সালে ঘটেছিল যখন পাকিস্তান সরকার উর্দুকে একমাত্র রাষ্ট্রভ...
পদ্মহেম ধাম ভ্রমন গাইড! কিভাবে যাবেন? কোথায় থাকবেন?
‘ফকির লালন সাই’ নিজের ‘মানব প্রেমের বাণী’ গানের মাধ্যমে সকলের মাঝে ছড়ানোর চেষ্টা করেছেন আধ্যাত্মিক এই সাধক। ধর্ম বর্ণ সব কিছুর উর্ধ্বে উঠে তিনি পরমাত্মার কথা সারাজীবন বলে গেছেন। বিভেদ ভুলে মানুষকে মানুষের পাশে দাঁড়াতে বলেছেন। সময়ের পরিক্রমায় তার দর্শন ছড়িয়ে পরেছে দেশ থেকে দেশান্তরে। বিভিন্ন জায়গায় হয়েছে তার আশ্রম, এমনই এক আশ্রমের নাম পদ্মহেম ধাম। ...
সন্ধ্যার নাশতায় ফিশ বার্গার রেসিপি
বিকেলের নাশতায় বাড়ির ছোট সদস্যদের আবদার যদি থাকে ইয়াম্মি কোন নাশতার তখনই বিপাকে পরতে হয়। কেননা নিয়মিত নাশতার বাইরে কি দেয়া যায় সেটা নির্ধারণ করাই ভীষণ কঠিন। খুব বেশি চিন্তা না করে বেছে নিতে পারেন এমনই খাবার যা দিয়ে ছোট্ট সোনামনির স্বাস্থ্য সুরক্ষা এবং পেটপূজা দুটোই সারা যাবে। সেক্ষেত্রে ঘরে তৈরি ফিশ বার্গার হতে পারে সমাধান। উপকরণ: বার্গারের পেটির...
খেজুর গুড়ে ব্রাউনি রেসিপি
বাজারে এখন নতুন গুড় উঠেছে। খেজুর গুড়ে নানা রকম পিঠা–পায়েশ তো তৈরি হচ্ছেই, বিদেশি খাবারেও দেশি গুড় দেবে ভিন্ন স্বাদ। তেমন একটি রেসিপি দিয়েছেন অসিত কর্মকার খেজুর গুড়ে ব্রাউনি উপকরণ মাখন ২৫০ গ্রাম, কোকো পাউডার আধা কাপ, আধা ভাঙা গুড় ১ কাপ, ডিম ৪টি, ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা-চামচ, ময়দা ১ কাপ, বেকিং পাউডার ১ চা-চামচ, ডার্ক চকলেটের কুচি আধা কাপ ও তরল গুড় ১...
স্ট্রোক হওয়ার কারণ ও লক্ষণ
স্ট্রোককে অনেকে ব্রেন অ্যাটাক বা মস্তিষ্কে আঘাত বলে থাকেন। সাধারণত মস্তিষ্কের বিভিন্ন অংশে রক্ত সরবরাহ বন্ধ হলে তাকে ইস্কেমিক স্ট্রোক বলা হয়। আবার যদি মস্তিষ্কের একটি রক্তনালি ফেটে রক্তক্ষরণ হয়, তাহলে বলা হয় হেমোরেজিক স্ট্রোক। ব্রেন স্ট্রোক যেটাই হোক না কেন স্ট্রোক হলে মস্তিষ্কের অংশগুলো ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এমনকি ব্রেন স্ট্রোক থেকে মৃত্যুও হয়ে থাকে।...
পহেলা ফাল্গুন উৎযাপনের ইতিহাস
শীতের আবেশ কাটিয়ে প্রকৃতির নতুনরুপে জেগে উঠা। চারিদিকে গাছের নতুন পাতা, পলাশ-শিমুল গাছে রঙের খেলা, কোকিলের কুহু কুহু ডাকে মানবমনে লাগে দোলা। আর এসবই হলে বুঝতে হবে বসন্ত এসে গেছে। ঋতুরাজ বসন্তকে স্বাগত জানাতেই প্রকৃতি ও জীব এমনভাবে জানান দেয়। বাংলা পঞ্জিকা বর্ষের শেষ ঋতু বসন্তের প্রথম দিনকে বাঙালি পালন করে ‘পহেলা ফাল্গুন-বসন্ত উৎসব’ হিসেবে। বাঙালির...
আজ একই দিনে তিনটি উৎসব
আজ একই দিনে অনেকগুলো দিবস এবং সঙ্গে সনাতন ধর্মাবলম্বীদের হিন্দু সম্প্রদায়ের সরস্বতী পূজা উদযাপন হচ্ছে। আজ কেউ করছে বসন্তের উদযাপন, এবং হিন্দু সম্প্রদায় করছেন সরস্বতী পূজা উদযাপন। আর অনেকে জানেনই না আজ সুন্দরবন দিবস। বসন্তের আগমনীতে চারদিকে বিভিন্ন ফুল ফোটে, গাছে নতুন পাতা গজায়, নতুন গাছের জন্ম হয়। প্রকৃতি এক নতুন রূপে সাজতে ব্যস্ত থাকে। আর এর...