সোমবার, ১২ অক্টোবর, ২০২৬ এ ০৪:০১:৩৯ পিএম (বাংলাদেশ সময়)
ব্রেকিং নিউজ:
• ঢাকা দক্ষিণ সিটি কর্পোরেশন এলাকায় অনস্ট্রিট পার্কিং নীতিমালা প্রণয়নের প্রয়োজনীয়তা: নগর পরিবহন ব্যবস্থাপনার এক জরুরি পদক্ষেপ •       • ‘আমার বাবা ভালো বাবা, মিথ্যা অপবাদ দেওয়া হয়েছে’ •       • লালমনিরহাটে স্বর্গীয় লাইচি বাসফোর ও রানা স্মৃতি ওয়ানডে ফুটবল টুর্নামেন্ট অনুষ্ঠিত •       • গাজী নজরুল দ্বিতীয় দফায় ৪ দিনের রিমান্ডে •       • গুলশানে ‘জয় বাংলা’ স্লোগানে মিছিল: ১৫ আসামির তিন দিনের রিমান্ড •       • ভারত থেকে ইলিশ আমদানির ১০৩ এনওসি বাতিল, বন্ধ হলো আমদানি •       • ইউপি নির্বাচনে জামানত পাঁচ গুণ বাড়ল •       • সীতাকুণ্ডে বীর মুক্তিযোদ্ধা আবুল মুনসুরের রাষ্ট্রীয় মর্যাদায় দাফন •       • মুরাদনগরের নবীপুর পূর্ব ইউনিয়নের ২ নম্বর ওয়ার্ডে মেম্বার প্রার্থী তারেক আহম্মেদ সুমন •       • লোকসান সামাল দিতে জ্বালানি তেলের দাম বাড়াল বিপিসি •

জীবনযাপন — পাতা ১৬

মেথি ভেজানো পানি পান করার উপকারিতা

ঝলমলে চুলের জন্য যে কটি প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করা হয় তার মধ্যে মেথি অন্যতম। কেবল তা-ই নয়, ত্বকের যত্নেও বেশ কার্যকর ভূমিকা রাখে এটি। ত্বক আর চুলই না শুধু, রান্নায় স্বাদ বাড়াতেও এ উপাদানের জুড়ি মেলা ভার। এত কাজের যার পারদর্শিতা সে উপাদানের পুষ্টিগুণ জানলেও অবাক হতে হবে যে কাউকে। বলা হয়, অনেক শারীরিক সমস্যার সমাধান টানতে সক্ষম মেথি। জেনে নিন সেসব।...



ইফতারে মজাদার ডাবের পুডিং

ইফতার আয়োজনে দু-এক দিন নানা স্বাদের পুডিং রাখতেই পারেন। স্বাদ আর পুষ্টিতে ভরপুর এ খাবার। অন্যদিকে যেহেতু গরমের তীব্রতা ভীষণ। তাই এ সময় ডাবের পানি শরীরের জন্য বেশ উপকারী। উপকারী এ পানীয় দিয়েই তৈরি করে ফেলুন মজাদার ডাবের পুডিং। খুব সহজে তৈরি করা যায় আর সময়ও অনেক কম লাগে, তাই ইফতারেও রাখতে পারেন এ পুডিং। জেনে নিন রেসিপি-   ডাবের পুডিং উপকরণ ডাবের পানি...


ইফতারে প্রাণ জুড়ানো ঠান্ডা ফালুদা রেসিপি

ইফতারে একটু ঠান্ডা ঠান্ডা খাবার খেতে কার না ভালো লাগে। আর খাবারটিও যদি হয় পুষ্টিগুণে ভরপুর তাহলে তো কথাই নেই। অনেকেরই পছন্দের তালিকায় থাকে ফালুদার নাম। ইফতারে এ খাবার রাখলে পেটও ঠান্ডা থাকবে, সেসঙ্গে মনও জুড়াবে। জেনে নিন ফালুদা তেরির রেসিপি-  উপকরন সাবুদানা ৪ টেবিল চামচ, ভেনিলা এসেন্স ১/২ চা চামচ, দুধ দেড় কাপ, কনডেন্সড মিল্ক ২ টেবিল চামচ বা স্বাদমত...


ইফতারে খুবই সহজে তৈরি করে নিন দারুণ রিফ্রেশিং তরমুজের সালাদ

রোজার দিনগুলোতে পানিশূণ্যতা দূর করতে এবং শরীরে পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করতে ফল খাওয়ার গুরুত্ব অপরিসীম। বাজারে সহজলভ্য তরমুজ ইফতারের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ। তবে কেবল তরমুজ কেটে খাওয়ার পরিবর্তে আপনি কি তরমুজের সালাদ বানিয়ে খেয়েছেন? তরমুজের সালাদ তৈরি করা খুবই সহজ এবং সময়সাপেক্ষ নয়। এই রেসিপিটি অনুসরণ করে আপনি ঘরে বসেই সহজেই তরমুজের সালাদ তৈরি করতে...


ছোলা খাওয়ার সঠিক পদ্ধতি ও পরিমাণ

চলছে পবিত্র রমজান মাস। এ মাসে সেহরি ও ইফতারে অনেকেই ছোলা রাখেন। তবে ইফতারে ছোলা ছাড়া যেন চলেই না কারো। স্বাস্থ্যউপকারী হওয়ায় ছোলায় অবশ্য কেউ কার্পণ্য করেন না। এ কারণে অনেকেই ইফতারে একটু বেশিই ছোলা খেয়ে ফেলেন। পুষ্টিকর এই খাবার কীভাবে ও কতটুকু খেলে উপকার পাওয়া যায়―সেটি অজানা অধিকাংশের। সম্প্রতি এ ব্যাাপারে দেশের একটি সংবাদমাধ্যমের সঙ্গে কথা বলেছেন র...


রমজান মাসে সতেজ ও প্রাণবন্ত থাকার জন্য খাওয়া দাওয়ার সতর্কতা

শুরু হয়েছে সংযমের মাস। এই মাসে খাওয়াদাওয়ায়ও সংযম থাকা চাই। বিভিন্ন খাবারের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে জানলে এবং খাবার গ্রহণে সতর্ক থাকলে রোজায় সতেজ ও প্রাণবন্ত থাকা যাবে। সতেজ থাকতে করণীয় সাহরিতে খুব দেরিতে ঘুম থেকে উঠে তাড়াহুড়া করে না খেয়ে, একটু আগে উঠতে হবে। এক গ্লাস হালকা গরম পানি খেয়ে পেট পরিষ্কার করে হালকা হাঁটাহাঁটি করলে এবং ধীরে ধীরে চিবিয়ে বিভিন্ন...


আপনি মানসিকভাবে অনুভূতিশূন্য বুঝবেন যেভাবে

আমাদের দৈনন্দিন জীবনে মানসিক চাপ একটা বড় অংশ। সাধারণত মানসিক চাপে থাকা অবস্থায় আমাদের যেকোনো কার্যকলাপেই সেটি প্রকাশ পেয়ে যায়। আমাদের জীবনধারায় এই মানসিক চাপ বেশ পরিবর্তন এনে থাকে। আমাদের আরো বেশি উদ্বিগ্ন ও অভিভূত করে তোলে। আবার মানসিক অনুভূতিশূন্যতা সৃষ্টির জন্যও দায়ী এই মানসিক চাপই। মানসিক অনুভূতিশূন্যতা হলো মূলত এমন এক অবস্থা, যখন আমরা সব ধরনের...


ইফতারে লোকুম রেসিপি

রমজানের ইফতারের টেবিলে নানা রকমের খাবার থাকে। এইবার একটু অন্যরকম কিছু তৈরি করতে চান? তাহলে এই লোকুম রেসিপিটি আপনার জন্য। লোকুম উপকরণ ৪ কাপ চিনি, ৪+ ১/৪ কাপ পানি, দেড় কাপ কর্নফ্লাওয়ার, ১ চা চামচ ক্রিম অব টার্টার, ১ টেবিলচামচ লেবু রস, দেড় টেবিল চামচ গোলাপ জল, ২/৩ ফোঁটা ফুড কালার, দেড় কাপ পাউডার সুগার, বিভিন্ন ধরনের বাদাম।  প্রস্তুত প্রণালী একটা ছোট স...


রোজায় পানিশূন্যতা এড়ানোর উপায়

বছর ঘুরে আবারও চলে এসেছে পবিত্র রমজান মাস। এ মাসে প্রতি বছর ধর্মপ্রাণ মুসলমানরা রোজা রাখেন সূর্যোদয় হতে সূর্যাস্ত পর্যন্ত পানাহারে বিরত থেকে। দীর্ঘ সময় পানি পান না করায় এবং ইফতারে পরিমাণমত পানি পান না করায় এসময় হতে পারে খুব সহজেই পানিশূন্যতা। পানিশূন্যতা হলে শরীরে কিছু উপসর্গ দেখা দেয়। যেমন, অতিরিক্ত মুখ বা ত্বক শুকিয়ে যাওয়া, মাথা ঘোরা, কোষ্ঠকাঠিন...


ইফতারে মজাদার লেমোনেড উইথ মিক্সড ফ্রুট রেসিপি

ইফতারে প্রতিদিন একই শরবত পান করতে হয়তো ভালো লাগবে না অনেকেরই। তাই নিত্যনতুন শরবত হলে মন্দ হয় না। যেহেতু রোজার সময় বাড়িতে নানা ফল আনা হয়। এসব ফল দিয়েই তৈরি করে ফেলা যায় প্রাণ শীতল করা নানা ধাঁচের শরবত। জেনে নিন লেমোনেড উইথ মিক্সড ফ্রুট তৈরির রেসিপি। উপকরণ  তরমুজ ১ কাপ, বাঙ্গি ১ কাপ, লেবুর রস ১/৪ কাপ, চিনি ৩ টেবিল চামচ বা স্বাদমত, পানি ২ কাপ প্রণালী ...


রোজায় ত্বকের যত্ন: হাইড্রেটেড থাকার ৫ টি টিপস

রোজা রেখে শরীরের পাশাপাশি ত্বকও ডিহাইড্রেটেড হয়ে পড়ে। এসময় ত্বককে জলযোজিত রাখতে ইফতারের পর থেকে সেহরির সময় অব্দি পর্যাপ্ত পানি পান করুন। পর্যাপ্ত পানি পানের পাশাপাশি আরো কয়েকটি বিষয খেয়াল রাখুন। যা ত্বককে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করবে। জেনে নিন সেসব-   পর্যাপ্ত জলপান ত্বককে হাইড্রেটেড রাখতে ও শুষ্ক ত্বক থেকে মুক্তি পেতে ইফতারে প্রচুর পরিমাণে পানি প...


রমজানে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সতর্কতা

রমজানে অন্য অনেকের মতো রোজা রাখেন ডায়াবেটিস রোগীরা। তবে এ ক্ষেত্রে মাসজুড়ে তাদের বেশ কিছু সতর্কতা অবলম্বন করতে হয়। সে সম্পর্কে জানিয়েছেন ইব্রাহিম মেডিকেল কলেজের সহযোগী অধ্যাপক ডাক্তার খাদিজা। চলুন জেনে নেই:  ডায়াবেটিস রোগীদের সারা দিন রোজা রাখার পর এমন খাবার খেতে হবে, যাতে শরীরে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। ইফতারের সময় চিনিজাতীয় খাবার খাবেন না...


ইফতার আয়োজনে ফ্রুট কাস্টার্ড

যারা স্বাদ,পুষ্টি দুটো বিষয়কে এক সূতায় বাঁধতে চান তারা কিন্তু ইফতার আয়োজনে রাখতে পারেন ফ্রুট কাস্টার্ড। যারা স্বাদ, পুষ্টি দুটো বিষয়কে এক সূতায় বাঁধতে চান তারা কিন্তু ইফতার আয়োজনে রাখতে পারেন ফ্রুট কাস্টার্ড। সারাদিন রোজা রেখে ইফতারে পেট ও মনকে প্রশান্তি এনে দিবে এমন খাবারের খোঁজেই থাকেন অনেকে। অন্যদিকে পুষ্টির বিষয়টিও মাথায় রাখতে হয়। যারা স্বাদ, প...


রূপচর্চায় গুয়াসা ও জেড রোলারের উপকারিতা

রূপচর্চায় বিভিন্ন ধরনের নামি দামি প্রসাধনীর পাশাপাশি বিউটি টুলস জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। গুয়াসা ও জেড রোলার শরীর ও মুখের ত্বকে ম্যাসাজের এমনই একটি টুল। এর উৎপত্তিস্থল চায়নাতে হলেও জাপানি নারীরা ও শত শত বছর ধরে তাদের রূপচর্চায় এই ম্যাসাজিং টুলস ব্যাবহার করে আসছেন। গ্রীন জেড বা কোয়ার্টাজ পাথর দিয়ে তৈরি এই রোলারের রয়েছে অসংখ্য গুনাগুণ। রূপচর্চায় গুয়াসার উপকা...


রমজানের ভাজাপোড়া খাবার এড়িয়ে যা খাবেন

রোজায় ইফতারে তেলে ভাজা খাবার খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। তবে সারাদিন না খেয়ে এমন খাবার খেলে শরীরের খারাপ প্রভাব ফেলে। এরফলে অনেককেই পরিপাকতন্ত্রের নানা সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়।  যাদের গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা রয়েছে তারা ভাজাপোড়া খাবার দিয়ে ইফতার করলে অতিরিক্ত গ্যাস তৈরির কারণে অসুস্থ হওয়ার আশঙ্কা বাড়ে। রোজার সময় অতিরিক্ত তেল জাতীয় খাবার খাওয়ার কারণে ত্বকে...


ইফতারে স্বাস্থ্যকর সয়া কিমায় চাওমিনের রেসিপি

ইফতারে ভাজাপোড়া ও মসলাদার খাবারে যাঁরা অস্বস্তি বোধ করেন, তাঁদের জন্য সুস্বাদু সয়া কিমায় চাওমিন। সয়া কিমায় প্রোটিন, ফাইবার এবং আয়রন প্রচুর পরিমাণে থাকে। এছাড়াও নুডলসে কার্বোহাইড্রেট থাকে। এই খাবারটি একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু খাবার। এই খাবারটি ইফতারের জন্য উপযুক্ত কারণ এটি হজম করা সহজ এবং তাড়াতাড়ি তৈরি করা যায়। এছাড়াও এটিতে প্রচুর পরিমাণে প...


শীত-বর্ষায় চুল পড়া রোধে ৩ ঘরোয়া প্যাক

শীত বা বর্ষায় চুল পড়ে যাওয়ার সমস্যায় ভুগেন অনেকেই। চুল পড়া কমানোর জন্যে অনেকেই নানা উপায় কাজে লাগিয়ে থাকেন। বাজারচলতি নানা প্রসাধনী ব্যবহারের পাশাপাশি ঘরোয়া উপায়েও চুলের যত্ন নিলেও তাতেও সব সময় সুফল পাওয়া যায় না। তবে কয়েকটি প্যাক রয়েছে, যেগুলো নিয়ম করে ব্যবহার করলে চুল ঝরার পরিমাণ কমবে।    কলা এবং মধু একটি পাত্রে পাকা কলা ও ১ টেবিল চামচ মধু ভালো ক...


মজাদার বিফ আচারি খিচুড়ির রেসিপি

ছুটির দিন মানেই বাঙালির ভুঁড়িভোজের উপলক্ষ্য। তার ওপর যদি হয় একটি বিশেষ দিন তাহলে তো কথাই নেই। দুপুরের রসনাবিলাসে যুক্ত করে নিন সহজ ও মজাদার খিচুড়ি। চলুন জেনে নেই বিফ আচারি খিচুড়ির রেসিপি।  বিফ আচারি খিচুড়ি উপকরণ  পোলাও এর চাল ২ কাপ, মসুর ডাল ১/২ কাপ, মুগ ডাল ১/২ কাপ, গরুর মাংস ১/২ কেজি, আম অথবা জলপাইয়ের আচার ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ২ চা চামচ, রসু...