স্বাস্থ্য ডেস্ক:
মানবদেহের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ লিভার। এটি খাদ্য হজমে সহায়তা করার পাশাপাশি রক্ত পরিশোধন এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। লিভার সুস্থ থাকলে হজমশক্তি বৃদ্ধি পায় এবং শরীরের কর্মক্ষমতা বজায় থাকে। তবে অনিয়মিত জীবনযাপন ও অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের কারণে লিভারের কার্যক্ষমতা কমে যেতে পারে, যার ফলে ক্লান্তি ও নানা শারীরিক সমস্যার সৃষ্টি হয়।
বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রাকৃতিক উপায়ে লিভারের যত্ন নিলে এর কার্যকারিতা বাড়ানো সম্ভব। এ ক্ষেত্রে কিছু স্বাস্থ্যকর অভ্যাস অনুসরণ করা যেতে পারে।
রসুন খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন
রসুনে থাকা বিভিন্ন ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিভারের কার্যক্রমকে সক্রিয় রাখতে সহায়তা করে। বিশেষ করে অ্যালিসিন ও সেলেনিয়াম নামক উপাদান শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে ভূমিকা রাখে। তাই নিয়মিত খাবারে রসুন ব্যবহার বা সপ্তাহে অন্তত কয়েকবার কাঁচা রসুন খাওয়া উপকারী হতে পারে।
প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলুন
অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত ও জাঙ্ক ফুড দীর্ঘদিন খেলে শরীরে ক্ষতিকর উপাদান জমা হতে পারে। এতে লিভারের ওপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি হয়। তাই স্বাস্থ্যকর ও সুষম খাদ্যাভ্যাস গড়ে তোলার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা।
খাদ্যতালিকায় রাখুন লেবু ও সাইট্রাস ফল
লেবু, কমলা ও অন্যান্য সাইট্রাস ফলে প্রচুর ভিটামিন সি থাকে, যা শরীরের বিষাক্ত পদার্থ অপসারণে সহায়ক। প্রতিদিন সকালে লেবু মিশ্রিত পানি পান করলে লিভারের কার্যক্রম সক্রিয় হতে পারে এবং শরীরের স্বাভাবিক শোধন প্রক্রিয়া সহজ হয়।
পটাশিয়ামসমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করুন
পটাশিয়াম শরীরের বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ কার্যক্রম নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে। পর্যাপ্ত পটাশিয়ামের অভাবে উচ্চ রক্তচাপ ও কোলেস্টেরলের ঝুঁকি বাড়তে পারে, যা লিভারের স্বাস্থ্যের ওপরও প্রভাব ফেলে। এজন্য কলা, মিষ্টি আলু, শিম ও পালং শাকের মতো পটাশিয়ামসমৃদ্ধ খাবার নিয়মিত খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ক্রুসিফেরাস সবজির গুরুত্ব
ব্রকলি, ফুলকপি, বাঁধাকপির মতো ক্রুসিফেরাস সবজি লিভারের এনজাইমকে সক্রিয় করে এবং শরীর থেকে ক্ষতিকর উপাদান অপসারণে সহায়তা করে। এসব সবজি নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখলে লিভার সুস্থ ও কার্যকর রাখতে ইতিবাচক ভূমিকা রাখতে পারে।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সুষম খাদ্যাভ্যাস, পর্যাপ্ত পানি পান এবং নিয়মিত ব্যায়ামের পাশাপাশি এসব অভ্যাস অনুসরণ করলে লিভারের সুস্থতা বজায় রাখা সহজ হবে।
