জীবনযাপন — পাতা ৩৩
শরীরে ভিটামিনের ঘাটতি যেভাবে বুঝবেন
শরীরে ভিটামিনের ঘাটতি মানেই স্বাস্থ্যের অবনতি। আর স্বাস্থ্যের অবনতি হলে ক্লান্তি, অবসাদ, কাজে শ্লথ হয়ে যাওয়ার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। অনেকে সমস্যা শনাক্ত করতে পারেন না বলে বুঝতে পারেন না খাদ্যাভ্যাসে কি পরিবর্তন আনবেন। শরীরে ভিটামিনের ঘাটতি বুঝতে হলে যে কাজগুলো করতে পারেন: *ভিটামিন বি-কমপ্লেক্সের অভাবে ত্বকের উজ্জ্বলতা কমতে শুরু করে। তাছাড়া খাব...
কোমর ও পিঠে ব্যথা একটানা কাজে
অফিসে চেয়ারে অনেকক্ষণ বসে প্রচণ্ড মনোযোগ দিয়ে কাজ করার পর একসময় শ্বাসকষ্ট শুরু হয়। তখন পিঠে হাত দিতে বাধ্য হন। কারণ ব্যথা কোমর থেকে পিঠেও চলে আসে এই সমস্যা থেকে নিস্তার পাওয়ার জন্য কিছু ব্যায়াম নিয়মিত করতে হবে। এই যেমন: স্পাইন টুইস্ট রোল এই ব্যায়ামের জন্য ম্যাটে শুয়ে পড়তে হবে। তারপর দুই হাত দুপাশে ছড়িয়ে রেখে কোমরের নিচের অংশ থেকে বাঁকিয়ে এক পাশে রা...
ঘরেকে গরমে আরামদায়ক করতে করণীয়
তীব্র গরমে রোদের তাপদাহে কঠিন অবস্থা সবার। সবাই চায় একটু স্বস্তির নিঃশ্বাস। তবে নিঃশ্বাস তো দূরের কথা এই গরমে টিকে থাকা যাচ্ছে না ঘর থেকে বাহিরে কোথাও। প্রয়োজনের তাগিদে বাহিরে সবারই যেতে হবে।আর প্রকৃতির উপর নিয়ন্ত্রণ রাখা মানুষের পক্ষে কখনোই সম্ভব নয়। তবে ঘরকে এরকম ভাবে রাখা কি যায় না যাতে করে ঘরের তাপমাত্রা একটু হলেও নিয়ন্ত্রণে থাকে। যাতে কর...
উপযুক্ত জুতা হাঁটার জন্য
সকালে হাঁটতে বের হওয়া অনেকের পছন্দের কাজ। কিন্তু সকালে বের হওয়ার পর জুতা চলনসই না হলে হাঁটতে অসুবিধা হওয়াটাই স্বাভাবিক। স্বাস্থ্যের উপকার করতে গিয়ে অনেক সময় হাঁটার সময় ক্ষতি হয়ে যায় উপযুক্ত জুতা না কিনলে। হাঁটার জন্য উপযুক্ত জুতা বাছাই করার জন্য কিছু বিষয় মাথায় রাখা জরুরি। যেমন: *জুতা কেনার সময় এমন জুতা কিনুন যার পেছনভাগ কিছুটা উঁচু। এভাবে গোড়ালি...
তালের শাঁসের রেসিপি
চলছে মধুমাস। আম, লিচু, কাঁঠালের সমারোহে আজ আমাদের তালের শাঁসের মজাদার চার রেসিপি জানাচ্ছেন আকলিমা আক্তার সোমা। তালের শাঁসের শরবত উপকরণ: তালের শাঁস পরিমাণমতো, চিনি পরিমানমতো, পানি পরিমানমতো, বরফ টুকরো পরিমানমতো প্রণালী: প্রথমে ব্লেন্ডারে তালের শাঁস, চিনি ও পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। গ্লাসে ঢেলে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের তালের শাঁ...
আম দিয়ে আমরাখান্দ রেসিপি
শেষপাতে একটু দই আর মিষ্টি না হলে খাবারের আয়োজনটা যেন ঠিক পূর্ণতা পায় না। বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন এমন মিষ্টান্ন। রেসিপি দিয়েছেন দিল আফরোজ আমরাখান্দ উপকরণ: আমের পিউরি ১ কাপ, টক দই ২৫০ গ্রাম, গুঁড়া করা চিনি ২ টেবিল চামচ, এলাচিগুঁড়া আধা চা-চামচ, জাফরান ১ চিমটি, সাজানোর জন্য পেস্তা আর ফল। প্রণালি: দই একটা মসলিন কাপড়ে বেঁধে রেখে দিন। পানি ঝরে যাওয়ার প...
যেসব যত্নের প্রয়োজন পিরিয়ডের সময়
আজ ২৮ মে, ‘মেনস্ট্রুয়াল হাইজিন’ দিবস। মাসিক সংক্রান্ত সচেতনতা তৈরিই এ দিবসের উদ্দেশ্য। তাই চলুন, মাসিক চলাকালীন কিছু করণীয় সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক। পিরিয়ড, মাসিক বা ঋতুস্রাব প্রত্যেক নারীর স্বাভাবিক জীবনচক্রের অবিচ্ছেদ্য অংশ। একজন নারীর নিয়মিত ও সঠিকভাবে মাসিক হওয়ার অর্থ তিনি সন্তান ধারণে সক্ষম। বিষয়টি স্বাভাবিক হলেও এটি নিয়ে মানুষের দৃষ্টিভঙ্গি এখ...
উপসর্গ কান পাকা রোগের, মুক্তির উপায় কী?
কান আমাদের শ্রবণ অঙ্গ। এটা আমাদের শরীরে ভারসাম্য রক্ষা করে। কানের তিনটি অংশ : বহিঃকর্ণ, মধ্যকর্ণ ও অন্তঃকর্ণ। কান দিয়ে দীর্ঘমেয়াদি পুঁজ বা পানি পড়াকে আমরা সাধারণত কান পাকা রোগ বলে থাকি। এটি সাধারণত মধ্যকর্ণের রোগ। এতে কানের পর্দায় ছিদ্র হয়। তবে অনেক সময় বহিঃকর্ণের কিছু প্রদাহের কারণেও কানে পুঁজ বা পানি জমা হতে পারে। এটি খুবই অপ্রীতিকর এবং ভয়াবহ পরি...
খেতে হবে ভাত ওজন কমাতেও
ইন্টারনেটে ভাইরাল হওয়া বিভিন্ন পন্থায় অনেকেই চেষ্টা করেন ওজন কমাতে। এমনই এক ঝোঁকের নাম কিটো ডায়েট, যার প্রথম শর্ত শর্করা পুরোপুরি বাদ দেওয়া। অর্থাৎ ভাত, রুটি অথবা কোনো শর্করাসমৃদ্ধ খাবার খাওয়া যাবে না। কিন্তু ওজন কমাতে আসলেই কি কার্বোহাইড্রেট বাদ দেওয়া উচিত? ওজন কমাতে দীর্ঘদিন ভাত-রুটি ও সব ধরনের কার্বোহাইড্রেট না খেয়ে ছিলেন বিশ্ববিদ্যালয়শিক্ষার্থী...
শীতের ত্বকের সমস্যা দেখা দিচ্ছে গরমেও, কী করবেন
গরমে ত্বকের যত্নে খুব একটা বিশেষ খেয়াল না রাখলেও চলে। এমনটাই ভাবা হতো এতদিন। আবহাওয়া পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে সে ভাবনাতেও চলে এসেছে বদল। এই আবহাওয়ায় বেশি হচ্ছে, ত্বকের এমন ৫ ধরনের সমস্যার সমাধান রইল এবার গরমটা যেন একটু অন্য রকম। কিছুতেই কমছে না তেজ। গ্রীষ্মেও শীতের মতো ফেটে যাচ্ছে ঠোঁট, ত্বকে ধরছে টান। এমনই আরও নানা সমস্যা। ‘বাতাসে আর্দ্রতা এবার কম,...
রহস্যময় পাতালকালী
দেশের ঐতিহ্যবাহী দে-ছুট ভ্রমণ সংঘর পোলাপানদের মাথায় ভ্রমণ বলতেই প্রথম পছন্দ দুর্গম অঞ্চল। এ সংগঠনের ভ্রমণ সদস্যরা বয়সের তুলনায় নিজেদেরকে ষোল-সতেরো বছরের কিশোর ভাবতেই বেশি স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করে। সেই ভাবা থেকেই দুরন্ত দুর্বার দামাল কিশোরদের মতো চষে বেড়ায় দেশের বিভিন্ন জেলার দুর্গম প্রান্তর। তেমনি এক জায়গা চট্টগ্রাম জেলার সীতাকুণ্ড উপজেলাধীন পাতালকালী।...
সুপারফুড চিয়া সিড
পুষ্টিকর খাবারগুলোর মধ্যে চিয়া সিড বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য। প্রাচীন অ্যাজটেক জাতি একে সোনার চেয়েও মূল্যবান মনে করতো। বীজ জাতীয় যেকোনো খাবারই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। চিয়া সিডে আছে প্রচুর ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড, কোয়েরসেটিন, কেম্পফেরল, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড ও ক্যাফিক এসিড নামক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং দ্রবণীয় ও অদ্রব...
কবি নজরুল যা খেতে ভালোবাসতেন
জাতীয় কবি কাজী নজরুল ইসলামের পছন্দের খাবার রেঁধেছিলেন রন্ধনশিল্পী রাহিমা সুলতানা৷। ২০ মে ২০১৪ সালে প্রকাশিত হয় সেই রেসিপি। আজ নজরুলজয়ন্তী উপলক্ষে সেই রেসিপিগুলো আবার প্রকাশিত হলো। পাঁচমিশালি সবজি উপকরণ: বেগুন, শজনেডাঁটা, মিষ্টিকুমড়া, আলু, পটোল, পেঁপে, ঝিঙে ৫০ গ্রাম করে; পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ চা-চামচ, ধনে গুঁড়া আধা চা-চামচ, জিরা গু...
কোঁকড়া চুলের সমস্যা ও সমাধান
প্রচণ্ড গরমে কেরাটিন ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার কারণে চুলের টেক্সচার, অর্থাৎ গঠনবিন্যাস নষ্ট হতে দেখা যায়। আবার গরমে মাথার ত্বক হয়ে পড়তে পারে তেল চিটচিটে। এ ছাড়া গরমে চুল বিবর্ণও হয়ে পড়ে। খুশকিও দেখা দিতে পারে। কয়েকটা দিন বেশ মেঘ-বৃষ্টি-ঝড় গেল। তাতে কি, গরম কিন্তু আবার ফিরে এসেছে। সঙ্গে ধুলাবালুর যন্ত্রণা। চুলের ওপরও এসবের বিরূপ প্রভাব পড়ে। চুল হয়ে পড়ে বেশ...
গরমে আরামের ঠাণ্ডাই
গরমে তৃষ্ণা মেটাতে পারেন মৌসুমী ফলের শরবত পান করে। রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী নাজিয়া ফারহানা অরেঞ্জ চিলার উপকরণ: মাল্টা একটি, লেবুর রস এক টেবিল চামচ, চিনি দুই টেবিল চামচ, বিটলবণ এক চিমটি, আইস কিউব পছন্দমতো। যেভাবে তৈরি করবেন ১. খোসা ফেলে মাল্টা কিউব করে কেটে ব্লেন্ড করে নিন বা চেপে রস বের করে ছেঁকে নিন। ২. পরিমাণমতো পানি, চিনি, লেবুর রস ও বিটলবণ মি...
ফ্রিজে খাবার নিরাপদ রাখুন
রেফ্রিজারেটর যেকোন পরিবারের খাদ্যাভাসের ওপর গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ফেলে। শুধু তাই না, পরিবারের সদস্যদের সুস্বাস্থ্যও অনেক সময় নির্ভর করে রেফ্রিজারেটরের ওপর। গ্রীষ্মের মৌসুমে খাবার বেশিক্ষণ বাইরে রাখা যায় না। কারণ উচ্চ তাপমাত্রার কারণে খাবার তুলনামূলকভাবে দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। তীব্র গরমে তাই রান্না করা খাবার কিংবা কাঁচা সবজি ও ফলমূল আরো ভালোভাবে সংরক্ষণে...
সন্তানের হাতে টেকনোলজি
সময়টা এখন খুব দ্রুত এগিয়ে যাচ্ছে, আর সময়ের সঙ্গে সঙ্গে যেটা পরিবর্তন হচ্ছে সেটা হলো টেকনোলজি। কত প্রযুক্তি এখন সবার ঘরে ঘরে। তবে এসব টেকনোলজি এখন মানুষকে একা করে ফেলছে। ব্যস্ততার কারণে আমরা আর আমাদের কাছের মানুষকে সময় দিতে পারি না। একাকিত্ব দূর করার জন্য আপন মানুষগুলো তখন টেকনোলজির আশ্রয় নিচ্ছে। বিশেষ করে শিশুরা এই সমস্যার সম্মুখীন বেশি হচ্ছে। বাব...
কতদিন পরপর বদলাবেন দাঁত মাজার ব্রাশ
মুখের স্বাস্থ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করা অত্যন্ত জরুরি। সেজন্য নিয়মিত ব্রাশ করতে হবে। সকালে ও রাতে এই দুইবেলা ভালো টুথপেস্ট ব্যবহার করে দাঁত ব্রাশ করতে হবে। কিন্তু এখানেই তো কাজ শেষ হয় না। আপনার টুথব্রাশ সময়মতো বদলে নিতে হবে। আমাদের একটা বাজে স্বভাব, ব্রাশের ব্রিসেলসগুলো একদম অকেজো হলেই ব্রাশ ফেলে দেই। এমনটা ঠিক নয়। আপনার ওরাল হেলথের জন্যও স্বাস্থ্য...