ঢাকা প্রেস,লাইফস্টাইল ডেস্ক:-
রান্নার প্রতি ভালোবাসা রয়েছে অনেকেরই। পরিবারের সদস্যদের উৎসাহে তারা নানান ধরনের পদ রান্না করে এবং তা সুন্দরভাবে সাজিয়ে সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে ছবি শেয়ার করেন। কখনো কেউ রেসিপি জানতে চাইলে হাসিমুখে তা লিখে দেন। তবে ইনস্টাগ্রামের কন্টেন্ট ক্রিয়েটরদের মতো আকর্ষণীয় ভিডিও তৈরি করা অনেকের পক্ষেই সম্ভব হয় না।
অনেকে মনে করেন, পেশাদার রান্নার ভিডিও বানাতে দক্ষ ভিডিওগ্রাফারের প্রয়োজন। যদিও এটি আংশিক সত্য, পেশাদার ভিডিওগ্রাফিতে প্রচুর খরচও রয়েছে। তবে কিছু সহজ কৌশল অনুসরণ করলে, বাড়িতেই মনমুগ্ধকর রান্নার ভিডিও তৈরি করা সম্ভব। এখানে রইল কিছু কার্যকর টিপস:
১. ব্যাকড্রপ সেট করুন:
রান্নাঘরের দেয়ালে থাকা তেল বা ধূলো যেন ক্যামেরায় ধরা না পড়ে, সেদিকে খেয়াল রাখুন। মসলার কৌটাগুলো এমনভাবে সাজান, যাতে তা চোখে পড়ার মতো আকর্ষণীয় লাগে। কোন কোণে কীভাবে সাজানো হবে, তা আগে থেকে পরিকল্পনা করুন।
২. ক্যামেরার অ্যাঙ্গেল নির্ধারণ করুন:
যদি রান্না এবং শুটিং একসাথে করতে চান, তবে আগে থেকেই ঠিক করে নিন, কোন অ্যাঙ্গেল থেকে শট নেবেন। কোন দূরত্বে ক্যামেরা বা মোবাইল রাখলে খাবারটি সুন্দরভাবে ফুটে উঠবে, তা বিবেচনা করুন।
৩. পর্যাপ্ত আলোর ব্যবস্থা:
প্রাকৃতিক আলো পর্যাপ্ত না হলে, বাড়তি আলো ব্যবহার করুন। এমন আলো ব্যবহার করুন যা তীব্রতা অনুযায়ী বাড়ানো বা কমানো যায়। এতে ভিডিও আরও প্রাণবন্ত ও আকর্ষণীয় হয়ে উঠবে।
৪. রান্নার সামগ্রী ও বাসনপত্র:
পুরনো বা ময়লা হাঁড়ি-পাতিল ব্যবহার এড়িয়ে চলুন। পরিষ্কার ও ঝকঝকে বাসনপত্র রান্নার ভিডিওকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে।
৫. এডিটিং:
ভিডিও আপলোডের আগে, একেবারে ঠিকভাবে এডিট করুন। বিভিন্ন এডিটিং অ্যাপ ব্যবহার করে ভিডিওর গুণমান বাড়ান। সুন্দরভাবে কাট এবং ফিল্টার যোগ করলে ভিডিওটি আরও আকর্ষণীয় হবে।
এভাবে, পেশাদার ভিডিওগ্রাফার না হয়েও কিছু সহজ কৌশল অনুসরণ করে বাড়িতেই তৈরি করা সম্ভব মনকাড়া রান্নার ভিডিও।সূত্র: আনন্দবাজার।
