জীবনযাপন — পাতা ৭
মাছের ডিম দিয়ে ঢেঁড়সের সুস্বাদু রেসিপি
একটু ভিন্ন স্বাদের খোঁজে? দৈনন্দিন রান্নার একঘেয়েমি কাটিয়ে নিতে মাছের ডিম দিয়ে ঢেঁড়স রান্না করে দেখুন। এই রেসিপি আপনার রান্নাঘরে নতুন এক মাত্রা যোগ করবে। আসুন জেনে নিই কীভাবে বাড়িতে এই সুস্বাদু খাবারটি তৈরি করবেন। প্রয়োজনীয় উপকরণ: মাছের ডিম: আধা কাপ ঢেঁড়স: ৫০০ গ্রাম পেঁয়াজ: ২ টেবিল চামচ (কুচি করা) আদা-রসুন বাটা: ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া: ১ চা...
লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী খাবার:
ঢাকা প্রেস নিউজ আমাদের শরীরের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হল লিভার। এটি আমাদের শরীরে প্রবেশ করা খাবারকে পরিশোধিত করে এবং বিভিন্ন ধরনের বিষাক্ত পদার্থকে নিষ্কাশন করে। লিভারের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সুষম খাদ্যাভ্যাস অত্যন্ত জরুরি। আজকের আর্টিকেলে আমরা লিভারের জন্য উপকারী এমন কিছু খাবারের কথা জানব। লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য কেন কিছু খাবার গুরুত্বপূর...
ইলিশের ডিম: পুষ্টির ভান্ডার
ঢাকা প্রেস নিউজ ইলিশ মাছ, বাংলাদেশের জাতীয় মাছ হিসেবে পরিচিত হলেও, এর ডিমও কম গুরুত্বপূর্ণ নয়। অনেকেই ইলিশের স্বাদে মুগ্ধ হলেও, অনেকেই এর ডিমের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে অজ্ঞ। আসুন জেনে নিই ইলিশের ডিম কেন আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য এত উপকারী। মস্তিষ্ক ও হৃদপিণ্ডের জন্য উপকারী মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য: ইলিশের ডিমে থাকা ইপিএ, ডিএইচ এবং ডিপিএ মস্তিষ্কের স্বাস্থ...
বাড়িতেই হোক সুস্বাদু ইলিশ কমলা
ঢাকা প্রেস নিউজ একটি সুস্বাদু ও সহজ রেসিপি বাঙালির প্রিয় মাছ ইলিশকে আরও সুস্বাদু করে তুলতে চান? বাড়িতেই তৈরি করুন টকমিষ্টি ইলিশ কমলা। এই রেসিপিটি আপনার রান্নাঘরেই দেবে রেস্তোরাঁর স্বাদ। প্রয়োজনীয় উপকরণ: ইলিশ মাছ: ৪ টুকরা কমলা: আধা কাপ (কিউব করে কাটা) কমলার রস: ২ কাপ হলুদ গুঁড়ো: আধা চা চামচ আদার রস: ২ চা চামচ পেঁয়াজ বাটা: আধা কাপ কাঁচা মরিচ: ১...
ঢেঁকি শাক: স্বাস্থ্যের ভান্ডার
ঢাকা প্রেস নিউজ ঢেঁকি শাক, বাংলাদেশের গ্রামীণ অঞ্চলের একটি জনপ্রিয় সবজি, তার অসাধারণ পুষ্টিগুণের জন্য পরিচিত। এই সবুজ পাতাযুক্ত সবজিটি ভিটামিন এ, সি, কে, ফোলেট, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং পটাশিয়ামের একটি সমৃদ্ধ উৎস। বিশেষ করে, ঢেঁকি শাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। ঢেঁকি শাকের পুষ্টিগুণের বিস্ত...
কাঁচা পেঁপে: স্বাস্থ্যের অমৃত
ঢাকা প্রেস নিউজ পাকা পেঁপে সুস্বাদু হলেও, কাঁচা পেঁপের স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক বেশি। বিশেষজ্ঞরা কাঁচা পেঁপেকে 'সুপারফুড' হিসেবেই চিহ্নিত করেছেন। এর মধ্যে থাকা প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট শরীরকে সুস্থ রাখতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। কাঁচা পেঁপে খাওয়ার উপকারিতা: হজম শক্তি বাড়ায়: কাঁচা পেঁপেতে থাকা ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্...
ভেজানো ছোলা: স্বাস্থ্যের জন্য একটি সহজ উপায়
ঢাকা প্রেস নিউজ সকালের দৌড়ে যাদের শরীরকে উজ্জীবিত করার প্রয়োজন, তাদের জন্য ভেজানো ছোলা একটি দারুণ শুরু। এই ছোট্ট বীজটি প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার এবং বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন ও খনিজ পদার্থে ভরপুর। বিশেষ করে, ছোলাতে ফ্যাটের পরিমাণ খুবই কম, যা ওজন কমানোর চেষ্টা করা ব্যক্তিদের জন্য একে একটি আদর্শ খাবার বানিয়েছে। ভেজানো ছোলা খাওয়...
যোগব্যায়াম সুস্থ ও সুন্দর স্বাস্থ্যের চাবিকাঠি
মানুষের দেহ, মন ও এনার্জি বা শক্তি- এ তিনটি জিনিসের সমন্বয়ে আমাদের শরীর চলে। এর কোনো একটি যদি ঠিকঠাক কাজ না করে তাহলে আমাদের শরীর ঠিকভাবে কাজ করবে না। আর ইয়োগা বা যোগব্যায়ামের কাজ হলো শরীর, মন ও আত্মার সমন্বয় ঘটিয়ে শান্তি ও সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করা। আজকাল ফিটনেসের ক্ষেত্রে নিয়মিত যোগব্যায়ামকেই প্রাধান্য দিচ্ছেন আধুনিক ফিজিওথেরাপিস্টরাও।...
ক্ষুধার সময় না খেয়ে থাকলে শরীরে জন্য যেসব ক্ষতি হতে পারে
ক্ষুধা পেলেও অনেক সময় আমরা না খেয়ে এড়িয়ে যাই বা দেরি করে খাই। সকাল ও দুপুরের খাবারের মাঝখানে বা দুপুর ও রাতের খাবারের মাঝখানে অনেকেই এমনটা করেন। অনেকে তো সকালে অফিসের উদ্দেশে বের হওয়ার সময় সকালের খাবার খেতেই ভুলে যান। কিংবা অল্প কিছু মুখে দিয়ে বেরিয়ে পড়েন। পুষ্টিবিদদের মতে, এই অভ্যাস একেবারেই ভালো নয়। শরীরের সামগ্রিক সুস্থতা বজায় রাখতে সকালের খাবা...
চিনির দাসত্ব থেকে মুক্তি: ১৪ দিনে শরীরে আসা অবাক করা পরিবর্তন
ঢাকা প্রেস নিউজ আপনি কি মিষ্টি খাওয়ার লোভ সামলাতে পারেন না? চকলেট, কেক, সফট ড্রিঙ্কস—এগুলো দেখলেই মুখে জল আসে? হতে পারে আপনি জানেন না, এই মিষ্টি লোভ আপনার স্বাস্থ্যের জন্য কতটা ক্ষতিকর। আজ আমরা জানব, মাত্র দুই সপ্তাহ চিনি না খেলে আপনার শরীরে কী কী অবাক করা পরিবর্তন আসতে পারে। চিনি কেন এত আসক্তি করে? আধুনিক জীবনে চিনি আমাদের খাবারের অবিচ্ছেদ্য অং...
চিনাবাদাম: হৃদরোগ প্রতিরোধে এক অমূল্য উপহার
ঢাকা প্রেস নিউজ আমাদের দৈনন্দিন জীবনে চিনাবাদাম একটি পরিচিত ও জনপ্রিয় খাবার। এই ছোট্ট বাদামটি আমাদের হৃদরোগের মতো গুরুতর রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে, এটা কি জানতেন? কেন চিনাবাদাম হৃদয়ের জন্য উপকারী? হৃদয়-স্বাস্থ্যকর চর্বি: চিনাবাদামে মোনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট প্রচুর পরিমাণে থাকে। এই ধরনের চর্বি ‘ভালো’ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে...
হার্ট ভাল রাখর ৩টি উপায়
চারপাশে অস্থির সময়। দৈনন্দিন কাজ থেকে শুরু করে অফিস, আদালত, রাস্তাঘাট সর্বত্র উত্তেজনা বিরাজ করছে। তাই মানসিক চাপ কমানো অনেক ক্ষেত্রেই সম্ভব হয়ে ওঠে না। হৃদয়েরও তাই খেয়াল রাখা কঠিন হয়ে ওঠে। দুশ্চিন্তা, অত্যধিক উদ্বেগ হৃদরোগের অন্যতম কারণ। সুস্থ থাকতে হলে জীবনে কিছুটা তো পরিবর্তন আনতেই হবে। রইলো তিন পরামর্শ: শরীরচর্চার অনীহা নয় সুস্থ থাকতে হলে...
চাল ছাড়াই কম ক্যালরির খিচুড়ি তৈরির রেসিপি
খিচুড়ি পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুব কম আছে। দেখলে লোভ সামলাতে পারেন না। কিন্তু অনেকেই ডায়েটের জন্য খিচুড়ি থেকে দূরে থাকেন। কারণ, খিচুড়ি রান্নায় অধিক ক্যালরির চাল ব্যবহার করা হয়। তবে, চাল ছাড়াও খিচুড়ি রান্না করা যায়। আজকের রেসিপি তাদের জন্য। চাল ছাড়াই কী করে কম ক্যালরির খিচুড়ি তৈরি করবেন, জেনে নিন। কিমা খিচুড়ি উপকরণ ডালিয়া ১ কাপ, মসুর ডাল ১ কাপ, স...
মেষ রাশির জন্য ২০২৪: নতুন সূচনার বছর
ঢাকা প্রেস নিউজ "আপনি একটি নতুন প্রকল্পে নেতৃত্ব দেওয়ার সুযোগ পেতে পারেন এবং এর ফলে পদোন্নতি হতে পারে" আপনি কি একজন উদ্যমী এবং সাহসী ব্যক্তি? যদি তাই হয়, তাহলে এই রাশিফলটি আপনার জন্য। মেষ রাশির জাতকরা তাদের আত্মবিশ্বাস এবং উদ্যমের জন্য পরিচিত। আপনি সবসময় নতুন চ্যালেঞ্জ খুঁজে বেড়াতে ভালোবাসেন এবং নিজের লক্ষ্য অর্জনের জন্য কঠোর পরিশ্রম করেন। ২০...
বৃষ রাশির ২০২৪: এক নজরে
ঢাকা প্রেস নিজ বৃষ রাশির জাতক-জাতিকাদের জন্য ২০২৪ সাল কী নিয়ে আসছে? বৃষ রাশির জাতক-জাতিকারা, নতুন বছর আপনাদের জন্য কেমন অভিজ্ঞতা বয়ে আনবে, তা জেনে নিন। বাংলাদেশ অ্যাস্ট্রোলজার্স সোসাইটির সাবেক কেন্দ্রীয় কার্যনির্বাহী সদস্য, অ্যাস্ট্রোলজার ও মনস্তাত্ত্বিক পরামর্শদাতা ফজলে আজিমের মতে, আপনাদের জন্য ২০২৪ সালটি বেশ কিছু চমক নিয়ে আসবে। বৃষ রাশির স্...
মিথুন রাশির ২০২৪ সাল: একটি বিশদ বিশ্লেষণ
ঢাকা প্রেস নিউজ মিথুন রাশির জাতক-জাতিকারা, ২০২৪ সাল আপনাদের জন্য কেমন অভিজ্ঞতা বয়ে আনবে...... মিথুন রাশি (২২ মে-২১ জুন), একটি স্বতন্ত্র ও বহুমুখী রাশি। বুধ গ্রহের শাসনধীনে এই রাশির জাতকরা সাধারণত চঞ্চল, সৃজনশীল এবং কৌতূহলী হয়। ২০২৪ সাল এই রাশির জাতকদের জন্য কী নিয়ে আসছে, তা জেনে নেওয়া যাক। মিথুন রাশির মূল বৈশিষ্ট্য চঞ্চলতা ও বহুমুখীতা: এক জায...
কর্কট রাশির জন্য ২০২৪ সাল কেমন যাবে?
ঢাকা প্রেস নিউজ কর্কট রাশির জাতক-জাতিকাদের জন্য ২০২৪ সাল কর্কট রাশির অধিপতি গ্রহ চন্দ্র। এই রাশির জাতকরা সাধারণত শান্তিপ্রিয়, আবেগপ্রবণ এবং অন্তর্দৃষ্টিপূর্ণ হয়ে থাকেন। আসুন জেনে নিই, বাংলাদেশ অ্যাস্ট্রোলজার্স সোসাইটির (বিএএস) সাবেক কেন্দ্রীয় কার্যনির্বাহী সদস্য, অ্যাস্ট্রোলজার ও মনস্তাত্ত্বিক পরামর্শদাতা ফজলে আজিমের মতে, কর্কট রাশির জন্য ২০২৪...
সিংহ রাশির জন্য ২০২৪: নতুন সূর্যোদয়ের আশা
ঢাকা প্রেস নিউজ সিংহ রাশির জাতক-জাতিকা, ২০২৪ আপনাদের জন্য নিয়ে আসছে নতুন চ্যালেঞ্জ এবং অসংখ্য সুযোগ। আগুনের তীব্রতা নিয়ে জন্মগ্রহণ করা আপনারা, এই বছর নিজের মধ্যে নতুন এক শক্তি অনুভব করবেন। কর্মজীবন ও অর্থ: উন্নতির পথ: কর্মক্ষেত্রে আপনার সৃজনশীলতা ও নেতৃত্বের গুণাবলি আলোকিত হবে। নতুন প্রকল্পে হাত দিতে পারেন। তবে অংশীদারি ব্যবসায় কিছুটা সতর্ক থা...